十几岁开始养鸟养鸽，直到如今已年过花甲仍痴心不改；参与创建乐平市、景德镇市两级信鸽协会，并一直负责主要工作；为确立乐平信鸽比赛路线，他自掏腰包远赴山东枣阳、河南明港一路勘察……说起乐平市信鸽协会名誉主席华平生，在乐平、景德镇乃至全省信鸽养殖界，那真可以算得上是“老前辈”、“大人物”。有机会去他家看看他参加各类信鸽赛获得的冠、亚军奖杯数量，你便知此言确实不虚。

  华平生告诉记者，他从小就喜欢赏鸟玩鸟，尤其是养鸽，八、九岁就开始了，热情至今未退，养鸽历史已长达半个多世纪。华平生表示，开始养的主要是名灰、流砂等观赏鸽，自己上小学时的养殖数量就达四五十只。那时没有经济来源购买食料，加之外面觅食也较容易，一到晚上，就把鸽子全放出去找野食。第二天看鸽子一只只都撑着滚圆的肚子飞回来，那心里不知有多高兴，留下无数童年的快乐回忆。后来慢慢转向养信鸽，因为信鸽作为奥林匹克运动的一个观赏项目已日益受到人们的重视，且市场前景也非常好。上世纪七、八十年代，景德镇、乐平虽很少信鸽赛，但养殖爱好者们还是会经常聚在一起交流。凭借精湛养殖技艺和良好专业素养，尤其拿出的鸽群各项指标都遥遥领先，华平生很快在乐平、景德镇两地养鸽界名声大噪。并于1985年受邀代表景德镇参加在上海举行的全国信鸽协会成立仪式。回来后，他即拉起一班信鸽爱好者，着手创建景德镇市和乐平市两级信鸽协会，并分别担任景德镇市信鸽协会副秘书长和乐平市信鸽协会秘书长，负责协会日常全面工作。

华平生告诉记者，养鸽于他而言，虽乐趣无穷，但过程并不平坦。开始阶段，为更好掌握养鸽技能，他远赴云南昆明拜军鸽基地总教练陈文广为师。那时的火车非常慢，在乐平这样的小站还买不到票，自己要在火车上站几天几夜才能到昆明。实在站累了，撑不住了，干脆爬到别人坐的硬座底下躺一会儿。后来有段时间，社会上气枪泛滥，自己的养的信鸽常被人当鸟给打了去，损失惨重。为此，他到处在电线杆上刷写“严禁打信鸽”宣传标语，并积极奔走，呼吁政府部门出台了《关于保护信鸽的通告》。更为难的是，养鸽很占地盘，还非常脏，那时住房紧张，要想扩大些规模真难找地儿。为此，单位分房时，他主动要别人都不肯要的最高楼。然后，放楼顶搭鸽棚。后来，条件好些，他干脆搬过地方居住，将位于西门大街好路段上的一套两居室房子专门拿来养鸽，惹得妻子直责怪他“败家子”。说起妻子对他养鸽的态度，华平生说，这么多年，妻子基本还是很支持配合的，但因为自己为此投入的精力、财力毕竟太多，特别是因为养鸽而在料理家务和带孩子上自己做的较少，妻子有时难免有点怨言。

无数次摘取乐平市、景德镇市、省500公里、700公里双关、三关及幼鸽赛的冠、亚、季军；从1985年担任省信鸽协会委员至今，并为省专业信鸽期刊《齐飞》编委委员； 5月、10月每年要担任两次国家级信鸽比赛裁判……聊起这些，华平生说，这没什么，自己痴情信鸽大半辈子、大半个世纪，总得为国家通信、和平事业做点贡献。华平生表示，不管科技如何发达，信鸽作为战时最保密的通信工具，太平时世界人民向往和平的象征，是任何时候都不可缺少的。所以他这么多年对信鸽一直痴情不改，并且他对信鸽那真是当“子女”一样来养的。他说，他养过的信鸽以千万计，但从来没吃过一只自己养的鸽子，有时有朋友向他要鸽肉吃，他也只有婉拒。他说，不是怕损失钱，而是自己养的有感情，不忍心。

采访中，华平生还向记者介绍了几个非业界人士不知道的有关信鸽知识，让记者很感兴趣。他说，得益于现在科学养鸽，鸽的品种、体质都发生了结构性变化，信鸽的飞行速度已非几十年前的鸽所能比，现在的鸽快的能达到90公里/小时，飞行高度则一般在100米左右。信鸽比赛的方式为养鸽人各带自己养的鸽到几百公里外的固定点集合，为鸽编好号，装上吊环，再统一放飞。以鸽返回所用时间，即鸽飞行速度快慢排名次。这其中，最要紧的是合理设置路线，像他勘察开辟的山东枣阳——景德镇（乐平）、河南明港——景德镇（乐平）路线，就取道大别山和秦岭形成的狭长走廊，避免鸽群飞入大山群，在天敌或体力不支情况下而导致“全军覆没”或“伤亡惨重”。再就是信鸽除为国际奥林匹克运动的必备观赏赛项目外，现在也已差不多和其他大型体育运动一样，成为日常热门赛事，许多乐平专业养鸽人已从中尝到甜头，赚取了相当不错的报酬。