平市围绕“六保”、“六稳”，统筹推进疫情防控和经济社会发展，紧紧围绕“保障食品安全”，深化落实“四个最严”要求，坚持问题导向，强化监管措施，深入开展专项整治，不断提升食品安全监管能力和水平，做到了全市零起食品安全事件和责任事故，有效保障了广大人民群众“舌尖上的安全”。

2020年，面对突如其来的新冠疫情，在疫情防控初期和常态化疫情防控阶段，乐平市委书记俞小平、市长高翔等领导深入各乡镇、工业园区及城区，到食品生产企业、超市、农贸市场、蔬菜农产品批发市场，就食品安全工作多次进行专题调研，对抓好食品安全工作提出要求，就《食品安全法》贯彻实施情况进行执法检查。目前，乐平市农产品质量安全检验检测站建设正稳步推进中。

他们注重对生产、经营者的宣传教育。结合疫情防控，突出健康宣传,普及防控知识。在食品生产经营场所张贴疫情防控宣传海报2000余份,积极发动食品生产经营单位利用电子显示屏滚动播放相关健康科普知识50余条,张贴温馨提示2000余条,提醒民众戴口罩、测体温、勤洗手。对大型餐饮单位，中小学校及幼托机构食堂等500余管理人员开展3次食品安全知识的培训,突出对重点人员的培训。

该市按照“全覆盖、零容忍、严监管、重实效”的总要求，深入推进食品安全执法检查，严格准入关。在食品生产、经营证、照审批、核发工作中，严格按照法定标准、法定程序，认真审核，严把关口。截至目前，全市共有食用农产品生产经营企业593家、食品生产企业50家、食品生产小作坊140家、食品经营单位2881家、餐饮单位2236家、保健食品经营单位78家。

积极推进“餐饮服务单位食品安全量化分级管理”、“明厨亮灶”、“网络餐饮服务规范提升行动”、“护校行动”、“重大活动和重大节日的食品安全保障”等行动，目前已发放张贴餐饮服务食品安全监督信息公示牌和食品安全管理制度牌2400余块。社会餐饮60家、学校及幼托机构食堂225家实施“明厨亮灶”，学校及幼托机构食堂“明厨亮灶”率高达98%。餐饮环节下达监督文书388份,责令整改通知书36份,排除安全隐患36处。按照“规范一批、整改达标一批、取缔一批”的小餐饮整治工作措施，2020年小餐饮发放登记证586份，督促从业人员办理健康体检合格证人数2000余人。收缴焚毁“白条肉”40余公斤、注水牛肉40余公斤、不合格食品2公斤、变质腐烂猪头31只。立案查处农业投入品违法案件6起，立案查处食品生产经营环节违法案件76起，查处销售有毒有害食品犯罪案件1起，罚没金额37.45万元。

新冠肺炎疫情防控重于泰山。乐平市市场监管局紧盯疫情发展态势，按照“外防输入、内防反弹”的要求，加强了对冷链食品的监督。

他们先后两次连夜作战，按照上级部门要求，封存各类进口三文鱼等海鲜产品及进口牛羊肉约305.6公斤，封存厄瓜多尔进口冻南美白虾14.6斤。经核酸检测为阴性后，按规定责令经营户退回了进货方。

建立了全市冷链食品经营户台账，建立了“冷链食品工作群”，多次召开由经营户参与的疫情防控技术和消毒技术知识培训会。

他们督促冷链食品经营户严格落实人员防控、食品防控、环境防控等各项疫情防控措施和食品安全管理各项规定，立案查处10余家未建立进销台账和索证索票不全的经营户，并与疾控中心通力合作，定期组织冷链食品经营户接受核酸检测。目前核酸检测结果均为阴性。