为切实保障广大师生“舌尖上的安全”,严厉打击食品领域违法犯罪行为,近日,乐平市公安局环食药侦大队主动作为,联合市市场监督管理局、市教育体育局等部门,共同开展校园食品安全专项行动。行动聚焦肉制品安全突出问题,通过多部门联动发力,全力筑牢校园食品安全防线,为师生营造安全、放心的校园饮食环境。

行动期间,联合检查组聚焦群众反映强烈的校园食品安全问题,以学校食堂及校园周边食品经营单位为重点对象,严格排查食材及肉制品在采购、储存、加工、留样等环节的全过程管理情况。执法人员深入食堂后厨,实地检查卫生状况,核验从业人员健康证明,查阅食材进货台账与索证索票记录,确保食材来源可追溯、质量可控。同时,对食品留样制度的执行情况逐项比对,严防制度流于形式。

在校园周边食品经营单位,执法人员开展逐户排查,重点打击销售“三无”食品、过期变质食品以及标签标识不全食品等违法行为。联合检查组坚持执法与宣传教育相结合,面向学校负责人、食堂从业人员及食品经营者普及食品安全法律法规,进一步强化主体责任意识,严守食品安全底线。

学生健康无小事,校园食安是底线,环食药侦大队将严格落实食品安全“四个最严”要求,深化部门协作,建立“常态检查+专项打击+普法宣传”机制,形成执法合力,为广大师生用餐安全构筑绿色屏障。